Lagi mencari ide resep oseng cumi asin yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng Cumi Asin. cumi asin, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, bawang bombay, daun salam, kecap manis, lada bubuk Nadasikkah. Tumis cumi asin pedas Ala Mama Tika Soedarmo. Mantap Banget Aku Dah Coba Resepnya Dan Enak Banget Thank Buat mama tika Soedarmi buat resep lagi mama supaya bisa masak lagi bentar di rumah mantap Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng cumi asin menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng cumi asin:
- Gunakan 200 gr cumi asin
- Siapkan 100 gr cabe rawit merah/sesuai selera
- Gunakan 50 gr cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 papan pete (boleh di skip jika tidak suka)
Di tambahkan irisan pete yang besar-besar dan masih segar, jadi makin mantap. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Meski hanya dengan resep tumis atau oseng sederhana, rasa khas gurih dan asinnya membuat cumi asin benar-benar pas sebagai lauk andalan. Cara membuat Oseng Cumi Asin: Tumis bawang-bawangan sampai harum.
Cara menyiapkan Oseng cumi asin:
- Cuci bersih cumi untuk membuang kotoran dan mengurangi asin. Rendam dalam air
- Iris dan tumis bawang merah + putih hingga layu
- Masukan daun salam dan jeruk serta lengkuas yang sudah di geprek serta pete
- Masukan cumi
- Tumis hingga harum
- Masukan cabe
- Beri gula garam dan koreksi rasa
- Masukan air asam jawa
- Masak hingga air menyusut
Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk. Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng cumi asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
