Bunda Sedang mencari inspirasi resep arem-arem "satu" (sayur tuna) yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem-arem "satu" (sayur tuna) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem "satu" (sayur tuna), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan arem-arem "satu" (sayur tuna) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arem-arem "satu" (sayur tuna) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arem-arem "Satu" (Sayur Tuna) menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arem-arem "Satu" (Sayur Tuna):
- Gunakan beras, rendam semalaman
- Ambil santan dr 1 1/2 btr kelapa
- Gunakan serai, geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil garam
- Sediakan cabe rawit (optional)
- Gunakan daun pisang untuk membungkus
- Ambil lidi
- Gunakan ♥ Bahan isian :
- Gunakan kentang, potong dadu
- Siapkan wortel, potong dadu
- Gunakan ikan tuna, rebus/kukus, suwir-suwir
- Ambil santan encer
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan serai, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan minyak goreng utk menumis
- Ambil ♥ Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri sangrai
- Sediakan cabe merah (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Arem-arem "Satu" (Sayur Tuna):
- Kita buat dulu bahan isian ya… Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai sampai harum.
- Tuangkan santan encer, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.
- Masukkan kentang & wortel. Masak sampai 3/4 matang.
- Masukkan ikan suwir, garam, gula & kaldu bubuk. Masak hingga matang (santan mengental & kering tp jgn tll kering, sayur sudah empuk). Jgn lupa diaduk & koreksi rasa ya..
- Angkat & sisihkan.
- Skrg bikin adonan nasinya… Campur beras, santan, serai, daun salam & garam. Aduk spy tercampur rata. Utk pemakaian santan tergantung dr berasnya ya. (Kalo aku santannya 2 ltr soalnya beras sumatera kan jenis yg berderai alias gak pulen). Aron sampai matang (hasilnya memang agak lembek ya.. tp gak tll lembek jg). Lbh enak kalo masaknya pake rice cooker, tinggal masukin bahan trus pencet tombol "cook" deh…
- Ambil selembar daun pisang. Pipihkan nasi diatasnya kemudian beri 1 sdm isi. Kalo suka pedas bs tambahkan cabe rawit utuh. Kemudian bungkus spt lontong (kalo aku bungkus spt lomang khas sumbar). Lakukan sampai nasi & isinya terbungkus semua.
- Terakhir, kukus selama 45 menit dlm dandang yg sudah panas ya..
- Taaaa daaaa… jadi deh…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arem-arem "satu" (sayur tuna) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
