Kamu Lagi mencari ide resep sambel kentang balado (pete hati ampela) yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang balado (pete hati ampela) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kentang balado (pete hati ampela), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel kentang balado (pete hati ampela) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel kentang balado (pete hati ampela) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela):
- Sediakan Hati Ayam Kampung
- Gunakan Ampela Ayam Kampung
- Sediakan Pete
- Sediakan Kentang (Me : Ukuran Sedang)
- Gunakan Cabe Merah Keriting (Selera)
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Gunakan Santan (Me : Merck Kara 65ml)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Air (digunakan pd saat blender cabe dll agar mudah)
- Gunakan Minyak Goreng Secukupnya (Me : Merck Barco)
Langkah-langkah membuat Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela):
- Bersihkan Hati Ampela Ayam Kampung, lalu Rebus sampai Empuk. Kemudian tiriskan dan potong kecil kecil (sesuai selera).
- Bersihkan Kentang. Potong Dadu Kecil (ukuran dadu sesuai selera). Kemudian Goreng (jangan terlalu matang/kering/lembek).
- Belender Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Keriting, sebelum belender tambahkan air secukupnya (agar mudah saat proses belender).
- Bersihkan dan Potong Pete (sesuai selera).
- Panaskan Minyak Goreng (secukupnya) pada wajan. Kemudian jika sudah panas, masukan bahan yang sudah di belender. Jika sudah harum, masukan Santan, masak hingga mendidih. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukan Pete (Me : untuk sedikit melunak saja). Jika sudah hampir mengering bumbunya kemudian masukan kentang dan aduk hingga merata. Setelah Kentang sudah tercampur merata dengan bumbu, masukan Hati dan Ampela, aduk hingga merata dan matang. Angkat dan siap disajikan. Selamat Mencoba! 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel kentang balado (pete hati ampela) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
