Anda sedang mencari ide resep sambal goreng manisa (labu siam) yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng manisa (labu siam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng manisa (labu siam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng manisa (labu siam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng manisa (labu siam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Manisa (Labu Siam):
- Gunakan labu siam (kupas,buang getahnya,iris tipis2,potong memanjang)
- Gunakan Kulit sapi (biasanya disebut cEcEk) potong kotak2 sesuai selera
- Gunakan Tempe (potong dadu)
- Ambil Tahu (potong dadu)
- Gunakan lengkuas sedang (geprek)
- Gunakan daun salam
- Siapkan air / 4 gelas belimbing (kuranglebih)
- Siapkan santan kara / santan dari 1/4 kelapa asli
- Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe merah besar (buang bijinya)
- Gunakan kemiri
- Sediakan terasi
- Ambil garam
- Ambil gula
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil daun bawang (potong 3cm)
- Siapkan Cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan Pete
- Gunakan Penyedap (sy pakai magic lezat) bisa pakai penyedap jamur totole
- Siapkan Bahan2 diatas bisa ditambahkan dengan udang&telur puyuh
Cara membuat Sambal Goreng Manisa (Labu Siam):
- Goreng (potongan tahu, tempe, dan kulit sapi / cEcEk) Lalu angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, cabe merah besar, garam&gula) beserta lengkuas & daun salam
- Setelah harum masukkan labu siam, tumis sebentar.. Masukkan air, beri tambahan garam,gula&penyedap sesuai selera dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan tahu, tempe, cEcEk.. Tunggu hingga kurang lebih 5menit.. Lalu tuang santan hingga mendidih (jangan sampai santan pecah). Sy menggunakan santan sun kara karena kehabisan kelapa waktu belanja..
- Masukkan pete, daun bawang beserta cabe kecil. Tunggu sedikit layu, matikan api.. Sambal goreng labu siam siap dihidangkan… Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng manisa (labu siam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
