Kamu Sedang mencari ide resep pesmol ikan tongkol yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Tongkol:
- Gunakan 6 potong daging ikan tongkol (mau diganti ikan lainnya juga bisa kok), potong 3 lagi ya
- Siapkan 1 buah jeruk sambal
- Siapkan 5-6 butir bawang merah
- Gunakan 4-5 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- Ambil 3-4 butir kemiri bakar
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Gunakan Sedikit merica butiran
- Siapkan 1/2 batang cabe merah besar, iris tipis menyerong
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat, potong kotak
- Ambil Sesuai selera garam
- Gunakan Secukupnya air matang
- Sediakan Sesuai selera gula pasir
- Sediakan Sedikit gula merah
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk sambal, biarkan sebentar sembari menghaluskan bumbu. Setelah itu bilas dengan air mengalir ya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri bakar, ketumbar, dan merica.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan irisan cabai merah sampai wangi, matang, dan berminyak.
- Tambahkan garam, gula pasir, kemudian beri air secukupnya. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.
- Masukkan ikan, kemudian tambahkan gula merah. Ikannya terendam ya dimasaknya menggunakan api kecil, sampai airnya menyusut. Se sekali di aduk dan jangan lupa icip rasa. Kalau suka, bisa ditambahkan penyedap.
- Saat air sudah mulai berkurang, masukkan cabe rawit merah dan potongan tomat. Aduk sedikit, biar tomat dan cabe rawit menyusup ke sela-sela ikan dan kuahnya, masak sampai tomat dan cabe rawitnya layu.
- Setelah semua bahan matang sempurna, matikan kompor. Pindah masakan ke piring saji. Nikmati bersama nasi putih hangat. Yummmeeeeeeeeeee bangeddddd looooohhhh…. 🤤🤤🤤😘😘😘👌🏾
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
