Kamu Sedang mencari ide resep pesmol ikan tongkol yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Ikan Tongkol:
- Sediakan daging ikan tongkol (mau diganti ikan lainnya juga bisa kok), potong 3 lagi ya
- Ambil jeruk sambal
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan lengkuas
- Gunakan serai, geprek
- Gunakan daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- Sediakan kemiri bakar
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica butiran
- Ambil cabe merah besar, iris tipis menyerong
- Siapkan cabe rawit merah
- Sediakan tomat, potong kotak
- Sediakan garam
- Ambil air matang
- Gunakan gula pasir
- Siapkan gula merah
- Sediakan minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk sambal, biarkan sebentar sembari menghaluskan bumbu. Setelah itu bilas dengan air mengalir ya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri bakar, ketumbar, dan merica.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan irisan cabai merah sampai wangi, matang, dan berminyak.
- Tambahkan garam, gula pasir, kemudian beri air secukupnya. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.
- Masukkan ikan, kemudian tambahkan gula merah. Ikannya terendam ya dimasaknya menggunakan api kecil, sampai airnya menyusut. Se sekali di aduk dan jangan lupa icip rasa. Kalau suka, bisa ditambahkan penyedap.
- Saat air sudah mulai berkurang, masukkan cabe rawit merah dan potongan tomat. Aduk sedikit, biar tomat dan cabe rawit menyusup ke sela-sela ikan dan kuahnya, masak sampai tomat dan cabe rawitnya layu.
- Setelah semua bahan matang sempurna, matikan kompor. Pindah masakan ke piring saji. Nikmati bersama nasi putih hangat. Yummmeeeeeeeeeee bangeddddd looooohhhh…. 🤤🤤🤤😘😘😘👌🏾
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
