Bunda Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu pesmol/rica yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu pesmol/rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu pesmol/rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu pesmol/rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol bumbu pesmol/rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica:
- Ambil Ikan Tongkol/1 ekor
- Ambil tahu putih kotak kecil-kecil
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan Sium Bawang Merah
- Gunakan Sium Bawang Putih
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Cabai Merah Keriting (selera pedasnya)
- Siapkan Cabai Rawit Setan (orange)
- Sediakan Bahan lain dimasukan utk menumis
- Sediakan Sereh geprek
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap/kaldu jamur
- Ambil Gula pasir
- Ambil air bersih
- Gunakan Minyak untuk menumis/menggoreng
Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica:
- Bersihkan ikan dari isi perutnya, buang ingsangnya jika ingin memakai kepala ikan (kalau aku ga suka pakai kepala). Kasih perasan jeruk nipis sedikit, terus rebus sebentar di air panas yang diberikan garam. (Fungsinya agar tidak gatal). Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih.
- Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih. Goreng Tahu & Ikan tongkol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu bisa di blender/ulek/chopper kalau suka nggak terlalu halus. Minyak sisa menggoreng ikan kurangi sedikit dan tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan sereh; daun salam; dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Berikan garam; penyedap rasa; kemudian tes rasa.
- Masukan ikan tongkol terlebih dahulu, aduk merata dengan bumbu. Kemudian masukan tahu nya. Aduk merata sampai semuanya terlihat tanak/matang merata. (Bisa tambahin garam/lada jika rasa kurang sedap). Jika sudah matikan api, siap disajikann ✌🏻
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu pesmol/rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
