Bunda Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang Enak Banget? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan iga sapi
- Sediakan Air utk merebus iga
- Gunakan Margarin/minyak goreng secukupnya utk menumis
- Siapkan Bahan Yg Dihaluskan
- Sediakan bawang putih (haluskan)
- Sediakan Bahan Yg Di Potong/Iris
- Ambil bawang bombay (potong kotak)
- Gunakan tomat ukuran sedang (1 buah potong jadi 6 bagian)
- Ambil kentang, potong kotak
- Ambil wortel, iris tipis
- Ambil daun bawang, iris serong
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan cengkeh
- Sediakan kapulaga
- Sediakan bunga lawang
- Gunakan lada bubuk
- Ambil pala bubuk
- Siapkan jahe bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan royco sapi
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil seledri
- Ambil Limau kuwit (Jeruk nipis)
Cara membuat Sop Iga Sapi:
- Siapkan bahan. Marinasi iga sapi dgn jeruk nipis kurleb 5 menit, bersihkan. Rebus iga sapi kurleb 10 menit. Angkat, tiriskan (utk menghilangkan lemak dan darah). Kemudian didihkan kembali 1 L air setelah itu masukkan kembali iga sapi sampai mendidih.
- Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan bumbu tambahan (cengkeh, kapulaga, bunga lawang dll) ke dalam rebusan iga sapi bersama kentang, wortel, aduk rata.Tunggu sampai empuk.
- Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, cek rasa.
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa kasih jeruk nipis biar segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!