Kamu Lagi mencari ide resep sosis mini strata yang Paling Enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis mini strata yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis mini strata, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis mini strata yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis mini strata yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Mini Strata menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Mini Strata:
- Sediakan 8 buah Sosis sapi (sekitar 250 gr), potong 1 cm
- Ambil 10 lbr Roti tawar kupas (sekitar 250 gr), potong dadu 1 cm
- Gunakan 80 gr Keju cheddar, parut
- Gunakan 20 gr Margarine
- Gunakan 2 siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 buah Paprika merah (sekitar 80 gr), potong kotak 1 cm
- Siapkan 50 gr Chives atau daun bawang, iris kasar
- Sediakan Adonan telur :
- Gunakan 8 btr Telur ayam
- Ambil 250 ml Susu cair tawar
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt Merica hitam bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
- Siapkan 1/5 sdt Kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdm Saus tomat
- Sediakan Taburan :
- Sediakan 70 gr Keju mozarella parut atau quick melt
- Ambil Secukupnya Bubuk daun parsley
Cara membuat Sosis Mini Strata:
- Panaskan margarine di wajan lalu tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, paprika dan chives, aduk-aduk dan masak sebentar saja, lalu matikan api.
- Campur tepung maizena, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, garam, gula dan kaldu ayam bubuk dalam wadah kecil, aduk rata lalu larutkan dengan sedikit susu cair, kemudian masukkan saus tomat dan aduk rata.
- Dalam wadah lain yang lebih besar, kocok telur dan sisa susu cair hingga rata lalu masukkan larutan bumbu-tepung maizena tadi, kocok rata.
- Susun muffin cup di loyang muffin.
- Susun berurut, 1/2 bagian roti, tumisan sosis-paprika-chive, keju cheddar parut di masing-masing muffin cup.
- Terakhir letakan 1/2 bagian sisa roti lalu tuangkan kocokan adonan telur merata ke masing-masing muffin cup, lalu diamkan 5 menit. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190 C selama 25 menit.
- Setelah 25 menit, keluarkan dari oven, taburkan keju mozarella dan bubuk daun parsley di atasnya. Masukkan kembali dalam oven dan panggang kembali selama 5 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis mini strata yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
