Sedang mencari inspirasi resep kuah bakso sapi yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah bakso sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Bakso Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Bakso Sapi:
- Gunakan tetelan sapi(boleh iga, tulang dll)
- Siapkan bakso sapi
- Sediakan daun bawang (saya: 1 batang), rajang kasar
- Sediakan sledri (saya skip)
- Gunakan air
- Sediakan daun salam (tambahan saya)
- Ambil garam, gula, penyedap sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Siapkan merica butir (saya : 1 sdt merica bubuk)
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Mie kuning, rebus
- Sediakan Sawi hijau, rebus sebentar
- Siapkan Sambal rebus
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Kuah Bakso Sapi:
- Rebus tetelan sapi sampai keluar busa. Buang airnya. Rebus lagi dgn air 1 ltr. Rebus dengan api kecil sampai kaldunya keluar dan tetelan empuk. Disini saya tambahkan daun salam. Masak sampai air kaldunya tersisa ± 400 ml. Sisihkan tetelannya. Saring air kaldunya.
- Didihkan sisa air (1 ltr) + air kaldu (400ml).
- Panaskan sedikit minyak diwajan, tumis bumbu halus sampai matang. Lalu tuang ke dlm rebusan air.
- Masukan daun bawang dan tetelan. Beri gula, garam dan penyedap sapi. Koreksi rasanya.
- Masukan bakso, masak sampai mendidih kembali.
- Penyajian : siapkan mangkuk, tata dlm mangkuk semua bahan pelengkap. Tambahkan tetelan dan bakso, Siram dengan kuah bakso dan beri taburan bawang goreng. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
