Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi segar dan sederhana yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi segar dan sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi segar dan sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi segar dan sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi segar dan sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana:
- Gunakan Iga Sapi
- Siapkan Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera
- Sediakan air (buat rebusan pertama)
- Sediakan Sayuran
- Gunakan Kentang Dieng (potong dadu besar)
- Ambil Wortel (iris serong)
- Ambil Bumbu Utuh
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Jahe (geprek)
- Sediakan Serai (Geprek)
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada Bubuk
- Sediakan Royko Sapi
- Sediakan Buah Pala
- Ambil Daun Bawang
- Siapkan Seledri
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Bawang Putih
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Bombay Potong kotak besar
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana:
- Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak.
- Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit.
- Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk.
- Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi segar dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
