Lagi mencari inspirasi resep sayur sop bakso tahu yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop bakso tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop bakso tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur sop bakso tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur sop bakso tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Sop Bakso Tahu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Sop Bakso Tahu:
- Siapkan 2 bh wortel kecil (kupas dan iris)
- Sediakan 1 bh tahu (kuning/putih bebas, potong dadu)
- Sediakan 5 bh bakso sapi (iris sesuai selera)
- Siapkan 6 bh buncis (buang pinggirnya dan potong lurus)
- Ambil 2 siung bawang putih (ulek halus bersama garam dan lada bulat)
- Gunakan 25 butir lada bulat (bisa lebih banyak untuk penyuka pedas lada)
- Sediakan 1 sdm garam (tidak terlalu munjung ke atas)
- Siapkan Sedikit gula (opsional)
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris dan goreng hingga kecokelatan)
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Gunakan 3 gelas air (sekitar 1000 ml)
Langkah-langkah membuat Sayur Sop Bakso Tahu:
- Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu ulek (garam, lada bulat, dan bawang putih). Masukkan wortel. FYI, rasa lada bulat lebih pedas daripada lada bubuk, seperti merk Ladaku, sehingga saya lebih suka menggunakan lada bulat meskipun harus mengulek dulu.
- Setelah wortel terlihat agak empuk, masukkan buncis. Kemudian, setelah sekitar 3 menit dengan ukuran api sedang, masukkan bakso dan tahu.
- Masukkan sedikit gula. Koreksi rasa.
- Masukkan daun seledri dan daun bawang (bisa lebih banyak jika suka). Tunggu beberapa saat. Matikan kompor dan taburkan bawang di atas sayur sop.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur sop bakso tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
