Bunda Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kuah yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kuah memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Kuah:
- Siapkan daging sapi (dinginkan di kulkas)
- Gunakan penuh bawang merah goreng
- Sediakan bawang putih goreng
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan baking powder
- Sediakan penuh tepung tapioka
- Siapkan putih telur
- Siapkan es batu / 10 kotak
- Ambil kaldu bubuk (optional)
- Ambil Kuah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan tulang sapi
- Ambil air
- Gunakan Sambal
- Ambil cabe rawit
- Sediakan bawang putih
- Siapkan garam, rebus cabai dan bawang, haluskan beri air
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri
- Siapkan Mie kuning / bihun
- Sediakan Sawi
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kuah:
- Bersihkan daging sapi, potong kecil2 dan masukkan ke frezer sampai setengah beku. Kemudian haluskan daging dengan menggunakan chooper daging/ blender capsul.
- Tambahkan es batu setengah / 5 kotak, beserta bawang putih & bawang merah goreng, putih telur, baking powder, garang, gula pasir, merica bubuk, kemudian giling sampai tercampur
- Setelah rata masukan tepung tapioka, uleni sampai rata. Bila dengan tangan kira” 20-30 menit, bila dengan blender 10-15 menit.
- Setelah tercampur semua dan halus, simpan adonan di freezer 10 - 15 menit
- Didihkan air, klo sudah mendidih matikan api, kemudian keluarkan adonan, basahi telapak tangan dan sendok. Bulat2 sampai adonan habis
- Masak bakso dg api kecil sampai mengapung, dan rendam di air es
- Untuk kuah, haluskan bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum. Masukan tumisan bawang kedalam rebusan air kuah yg berasal dari rebusan bakso ditambah tulang sapi. Tambahkan garam, lada & kaldu. Masak sampai mendidih.
- Campurkan bakso yg sudah matang tadi dengan kuahnya. Hidangkan dengan mie, sayur, dan bumbu pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
