Kamu Lagi mencari ide resep 149. sop iga sapi yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 149. sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 149. sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 149. sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 149. sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 149. Sop Iga Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 149. Sop Iga Sapi:
- Siapkan iga sapi, cuci bersih, tiriskan
- Ambil air, untuk rebusan pertama
- Gunakan air, untuk rebusan kedua
- Gunakan kentang, potong sesuai selera
- Sediakan wortel, potong sesuai selera
- Gunakan bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Ambil kayu manis (ukuran 3 cm)
- Gunakan cengkeh
- Sediakan kapulaga, ambil isinya
- Sediakan bagian putih daun bawang, potong²
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu bubuk / kaldu jamur
- Gunakan margarin, untuk menumis
- Siapkan ✔️ Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan bawang putih
- Siapkan merica butir
- Siapkan biji pala
- Ambil ✔️ Bahan pelengkap :
- Sediakan Emping melinjo
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Sambal rawit
Cara menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 149. Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
