Bunda lagi mencari ide resep satflon / sate teflon / sate sapi ayam yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal satflon / sate teflon / sate sapi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari satflon / sate teflon / sate sapi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan satflon / sate teflon / sate sapi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selamat hari raya idul adha maaf lahir bathin untuk semuanya yaakita bikin menu sate ayam aja makan sate kambing bikin darah tinggi BAHAN DAN BUMBU SATE. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat satflon / sate teflon / sate sapi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1/4 daging sapi bagian paha / sengkel (potong" sesuai selera)
- Gunakan 2 potong daging ayam bagian apa saja me : pada dan dada (potong" sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya ketumbar sangrai (me : +- 1 sdm)
- Sediakan Secukupnya rawit merah / domba / setan (jangan banyak"mak,, khawatir pas di bakar terlalu nyengat kasian tetangga, ngasih kaga bersin" ia😂,, me : 5 buah)
- Gunakan Secukupnya cabe merah (me : 5 buah)
- Sediakan Secukupnya bawang putih (me : 3 siung uk. S)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica biji (me: +- 1sdt atau sesuka selera) nb. Ketumbar harus lebih banyak dri merica
- Sediakan Secukupnya daging asam Jawa (me : secuil)
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (untuk pelumas blender)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Pelengkap (sambal kecap) :
- Siapkan Secukupnya rawit merah di iris (me : 9 buah
- Ambil Secukupnya bawang merah mentah di iris (me : 2 siung uk. B)
- Ambil Secukupnya tomat (me : 1 buah uk. S)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk (ladaku) dan bawang goreng (me : cap alpa maret 😅)
- Ambil Secukupnya kecap manis (me : cap manuk bango😅)
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Caranya praktis dan nggak bikin kerepotan untuk membuatnya. - Panggang memakai teflon, atau panggang diatas bara api sampai matang. - Tambahkan margarin dan kecap saat ayam dipanggang. Tergantung selera kak, kalo saya lebih pilih sate ayam dengan bumbu kacang yang maknyus. Namun jika disandingkan dengan kuah gule kambing tentu memilih sate kambing dengan potongan bawang mentah diatas bumbunya.
Cara menyiapkan SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam:
- Siapkan blender, masukan semua bumbu (rawit, cabe, garam, bawang putih, ketumbar, merica, daging asam jawa, irisan gula merah, minyak goreng) haluskan, sisihkan dan taro di wadah beri sedikit kecap. Masukan irisan daging sapi dan ayam remas"dan biarkan beberapa saat agar bumbu meresap, kemudian tusuk" dengan tusuk sate (me : 1 tusuk 3 potong, 2 daging sapi, 1 daging ayam)
- Panggang sampai warna daging sapi mulai berubah, jgn lupa di bolak balik agar daging sapi matang sempurna, lakukan berulang hingga sate selesai (nb. Pada pembakaran terakhir permukaan teflon mulai banyak kerak gosong bekas bumbu pembakaran sebelumnya, jangan resah ya maaakk, yg penting fokus ke bagian dagingnya aja abaikan kerak bumbu yg nempel, nanti pas di cuci jg bagus lagi teflonnya,, eeh tapi kalau pakai yg anti lengket yaa maak😉)
- Setelah mencapai kematangan yg di inginkan, sajikan sate dengan bumbu kecap, sate siap dinikmati (nb. Teflon jgn lupa di rendem air yaa mak or di siram air, rendemnya jangan lama lama mak nanti cucian piring numpuk😂, terus klo udh ga panas tinggal di posek dikit pake busa cuci piring, nanti kerak bumbu jg pada kabur semua,, selesai kinclong lgi deh teflonnya😂)
Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan masyarakat pada abad itu yang bersamaan dengan Sate khas dari kota Kendal ini biasanya terbuat dari daging hewan sapi yang cenderung memiliki tekstur daging yang lembut pada setiap gigitannya. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Geriau matyti vietą "Sate Ayam Sapi Mbk Yun", atkreipkite dėmesį į netoliese esančias gatves: Jalan G.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan satflon / sate teflon / sate sapi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
