Kamu Sedang mencari ide resep baso aci kuah seblak yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci kuah seblak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan baso aci kuah seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baso aci kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah Seblak memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak:
- Gunakan Baso aci :
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan tepung sagu/tapioka
- Sediakan daun bawang, iris2
- Ambil bawang putih, haluskan
- Ambil garam
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan Air panas
- Siapkan tahu sumedang yg agak besar (bs jg tahu pong di tkg sayur)
- Gunakan Kuah :
- Sediakan bawang merah, iris halus
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kencur
- Ambil saus tiram
- Gunakan cabe giling, biar warnanya merah doang 😁
- Sediakan cabe rawit merah utuh, boleh lebih
- Ambil ltr/secukupnya air
- Siapkan Topping :
- Siapkan Daun bawang seledri, iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Tauge, rebus sebentar banget (optional, boleh skip)
- Ambil Jeruk limo/nipis
Cara membuat Baso Aci Kuah Seblak:
- Goreng tahu sumedang sampai kering, sisihkan.
- Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, irisan daun bawang.
- Siram dengan air panas sedikit2. Aduk2 pake spatula, sampai berbutir besar2 (nggak basah). Lanjut uleni pake tangan sampai adonan bisa dipulung.
- Belah 2 tahu (yg sudah digoreng), isi dengan adonan baso, sampai ke pinggiran tahu, agar adonan tidak lepas (seperti baso tahu). Letakkan di kukusan.
- Didihkan air utk merebus baso.
- Lumuri tangan dgn minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk baso rebus, 1 bagian lagi untuk baso goreng (otak-otak).
- Bulat2kan baso, cemplungkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kl sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan di kukusan, bersebelahan dengan tahu tadi.
- Kukus baso dan tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Untuk baso gorengnya, bentuk memanjang seperti otak-otak.
- Goreng dgn minyak banyak (terendam) sampai matang. Apinya jgn besar2 yaa.. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera (biar lebih mudah makannya). Atau dibiarkan utuh juga gpp.. sisihkan.
- Kuah : haluskan bawang putih dan kencur. Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai wangi, masukan bawang putih dan kencur yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga cabe gilingnya. Tumis sampai harum. Tuang air secukupnya, bumbui dengan saos tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan cabe rawit utuh, biarkan sampai lunak. Setelah mendidih dan rasanya sudah cukup enak, matikan api.
- Tata baso aci dan teman2nya di mangkok. Kl yg suka pedas, pecahkan cabe rawitnya. Jangan lupa pake toppingnya yaa biar syedapp.. kl saya sih dipakein kecap dikit n jeruk limo/nipis, tambah uenaksss 😋👍👍
- Selamat mencoba 😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
