Bunda Sedang mencari inspirasi resep kue bandros / kue pancong yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bandros / kue pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bandros / kue pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bandros / kue pancong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Ambil 450 ml santan (kekentalan sedang)
- Ambil 140 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung kanji
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 150 gr kelapa parut
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bandros / kue pancong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
