Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:
- Siapkan beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi
- Siapkan santan kental
- Ambil kunyit
- Ambil daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan sereh, memarkan
- Ambil daun pandan, simpulkan
- Siapkan garam
- Ambil Bumbu Masak Habang (haluskan) :
- Ambil ayam (saya pakai 3 potong bagian paha)
- Ambil cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Gunakan jahe
- Sediakan gula merah sisir
- Gunakan air asam jawa
- Sediakan kecap manis
- Gunakan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan terasi matang
- Sediakan air
- Gunakan minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:
- Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg)
- Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang.
- Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
