Bunda lagi mencari ide resep baso aci empuk yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso aci empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Empuk menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Aci Empuk:
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan tepung aci
- Sediakan air
- Sediakan garam
- Ambil bungkus/4 gram lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Ketumbar 1/2
- Ambil bawang putih goreng
- Siapkan Daun bawang, seledri
- Sediakan Kuah:
- Siapkan air
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Ambil Bawang bombay
- Ambil Bawang putih goreng diulek
- Siapkan Garam, lada, kaldu
Langkah-langkah membuat Baso Aci Empuk:
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit.
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur.
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng.
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu.
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri.
- Jadi dehh… baso aci siap untuk dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
