Bunda lagi mencari ide resep sate ayam madura teflon yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam madura teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam madura teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura Teflon menggunakan 30 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Teflon:
- Siapkan Bahan Acar
- Sediakan wortel ukuran kecil
- Siapkan mentimun ukuran sedang
- Ambil cabai rawit hijau
- Ambil bawang merah
- Siapkan cuka masak
- Gunakan gula pasir
- Ambil garam
- Ambil Bahan bumbu kacang
- Siapkan kacang tanah kulit
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan cabai merah keriting/sesuai selera
- Sediakan sereh geprek
- Ambil jahe, potong2
- Gunakan lengkuas, potong2
- Ambil daun jeruk
- Siapkan gula aren semut
- Gunakan garam
- Sediakan micin
- Ambil air putih
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air secukupnya untuk memblender
- Siapkan Bahan sate ayam
- Siapkan fillet paha ayam
- Sediakan kulit ayam
- Ambil fillet dada ayam
- Siapkan tusuk sate/secukupnya
- Siapkan Margarin
- Ambil Kecap manis
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura Teflon:
- Buat acar : kupas kulit wortel dan mentimun. Cuci bersih.
- Buang biji mentimun
- Potong dadu wortel, mentimun, bawang merah. Campur semua bahan dalam satu wadah. Campur rata. Lalu tutup wadah. Tunggu hingga 30 menit/lebih. Air akan keluar dari sari2 mentimun. Sisihkan.
- Buat bumbu kacang : goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, kemiri dan cabai sampai layu. Angkat. Sisihkan.
- Blender kacang goreng dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus.
- Blender tumisan bawang putih, kemiri dan cabai. Tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus.
- Masukkan air 1000ml dalam panci, tambahkab sereh, jahe dan lengkuas. Tutup panci. Tunggu hingga mendidih.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis kacang sampai wangi. Matikan api kompor.
- Setelah rebusan air sereh mendidih, masukkan tumisan kacang dan bumbu halus kemiri, bawang putih dan cabai.
- Aduk rata. Tambahkan gula aren, garam dan micin. Aduk rata kembali.
- Sesekali diaduk hingga air menyusut dan mengental. Cicipi rasa. Matikan api. Bumbu kacang siap digunakan.
- Buat sate ayam : Potong2 kecil daging ayam
- Tusuk daging ayam dgn tusuk sate. Dengan urutan tusukan : fillet paha ayam, kulit ayam, dada ayam, kulit ayam, paha ayam. Lakukan sampai daging habis.
- Tambahkan bumbu kacang dan kecap manis secukupnya pada daging ayam. Aduk rata.
- Panaskan teflon. Tambah margarin secukupnya. Lalu letakkan sate pada teflon.
- Setelah dibolak balik dan setengah matang. Olesi kembali dengan bumbu kacang yang ditambah dengan kecap. Bakar kembali sampai matang. Angkat. Lakukan kembali sampai selesai.
- Ambil bumbu kacang secukupnya lalu tambah dengan kecap. Aduk rata.
- Susun sate pada piring. Lalu bubuhi dengan bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis lalu taburi dengan acar sayuran. Sajikan. Jika ada bawang goreng bisa ditambahkan. Saya tidak pakai krn lg ga punya ðŸ¤.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
