Bunda lagi mencari inspirasi resep nasi kuning banjar yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kuning Banjar menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Banjar:
- Siapkan Nasi kuning
- Sediakan beras
- Siapkan kunyit
- Siapkan serai
- Siapkan Garam
- Siapkan kelapa parut
- Gunakan Ikan haruan bumbu habang
- Sediakan Garam
- Ambil Cabai merah (buang biji)
- Siapkan ikan haruan
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan gula merah
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Mie kuning
- Siapkan Mie gepeng
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan Garam
- Ambil Saos tiram
- Ambil kemiri
Cara menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Bikin nasi : Cuci beras sampai bersih, tambahkan santan, serai yang digeprek, daun salam, sari kunyit yang telah diparut serta sejumput garam, masak hingga matang bisa pakai rice cooker.
- Bikin mie: beri air panas mie yang akan dibuat, biarkan hingga matang, ulek bumbu duo bawang, kemiri,Lada sampai halus, panas kan minyak goreng telor kemudian tumis bumbu, apabila sudah harum masukkan mie, aduk rata, beri garam, saos tiram (sedikit)dan kaldu bubuk, tunggu tanak, angkat sajikan
- Ikan haruan dicuci bersih, lumuri jeruk nipis, diamkan sejenak, kemudian cuci hingga bersih, taburi garam dan lada, goreng pada minyak panas hingga kecoklatan/matang, angkat tiriskan.
- Bikin bumbu habang: blender duo bawang dan cabai hingga halus, tumis menggunakan minyak goreng, setelah harum, tambahkan saos tomat, kaldu jamur, gula merah, garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang, masukkan ikan haruan yang telah digoreng, aduk-aduk sebentar sampai rata kemudian angkat
- Tata nasi, mie dan ikan haruan di piring, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
