Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning banjar yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning banjar memakai 42 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi kuning banjar:
- Sediakan beras
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil empu kunyit
- Siapkan santan
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu pelengkap nasi kuning
- Ambil biji cengkih
- Siapkan kayu manis (_+5cm)
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sere
- Siapkan lengkuas
- Siapkan Lauk pelengkap
- Ambil Mi goreng
- Ambil mi burung dara
- Ambil sayur kol
- Sediakan daun seledri
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan merica
- Gunakan gula dan garam
- Gunakan kecap manis
- Siapkan Ikan haruan.telor.daging rusa masak habang
- Gunakan Bumbu habang
- Ambil cabe kering
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kencur
- Ambil jahe
- Gunakan jinten
- Sediakan terasi
- Gunakan gula merah
- Ambil saus tomat
- Ambil kayu manis
- Gunakan biji cengkih
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan sere
- Sediakan lengkuas
- Siapkan Air asam kandis
- Gunakan garam dan kaldu bubuk
Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di tempat lain dikenal dengan nama Ikan Gabus. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Pertama2 cuci bersih beras.tiriskan.siapkan panci kukusan.biarkan airnya mendidih.kukus beras kurang lbh 20 mnt
- Sambil menunggu beras di kukus.peras santan.beri rempah pelengkapnya.masukkan garam.rebus sampe mendidih
- Pertama sy kasih kunyit bubuk warnanya kurang menarik.akhirnya sy uleg tambahkan empu kunyit lg
- Setelah santan mendidih.beras yg sdh di kukus td.pindahkan ke dlm rebusan santan.biarkan santan meresap pd beras.
- Setelah santan meresap.kukus lg sampe nasi kuning matang
- Mie goreng.rebus mie sebentar saja.kmdn tiriskan.tambahkan kecap manis aduk ratakan.haluskan bahan bumbunya.tumis sampe harum
- Beri sdkt air.tambahkan gula.garam dan kaldu bubuk.test rasa.masukkan sayur kol aduk2 sebentar kmdn masukkan mie.aduk2 sampe semua bumbu rata tercampur..angkat sisihkan
- Masak habang.haluskan bahan bumbunya.tumis sampe harum
- Tambahkan semua bumbu pelengkapnya.jg air asam dan gula merah.
- Test rasa.masukkan bahan unt di bumbui habang.tambahkan santan.biarkan bumbu meresap pd daging.telor dan iwak haruan
- Daging rusa sebelumnya di rebus dulu.telor jg di rebus
- Sy tambahi kentang kecil2.pas bgt dpt kentang kecil2.
- Habang telor dan ayam
- Iwak haruan beli sdh di siangi.tinggal cuci bersih.beri sdkt garam.goreng sampe kering.unt masak ikan haruan cukup di masukkan sebentar saja dlm bumbu habang.klo tdk dagingnya bisa hancur
- Sajikan nasi kuning dg pelengkapnya
Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas. Nasi kuning Banjar tidak kalah enak dan dikenal sebagai menu sarapan suku Banjar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kuning banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
