Anda sedang mencari ide resep nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning bumbu habang (banjarmasin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Wah sedang kunjungan ke Banjarmasin dan beruntung bisa nyobain Nasi Kuning khas Banjarmasin. Lauknya bisa pilih antara Ayam, Ikan Haruan atau telur bulat. Bumbunya khusus dinamakan habang, terlihat seperti bumbu rendang tapi rasanya manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kuning bumbu habang (banjarmasin):
- Sediakan beras pulen
- Sediakan santan kental
- Gunakan daun serai,daun pandan,daun salam
- Gunakan Cabe kering (direbus sampai lunak dan tiriskan)
- Gunakan cabe rawit (saya suka pedas)
- Gunakan Tomat
- Gunakan terasi
- Gunakan garam
- Siapkan gula merah
- Sediakan ikan gabus/ayam/telur/daging (digoreng setengah matang)
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Siapkan Air santan kental
- Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Siapkan kunyit parut
- Siapkan air asam jawa
- Siapkan minyak goreng/minyak kelapa untuk menumis
Makanan khas Indonesia ini terbuat dari beras yang diberi kunyit untuk menghasilkan warna kuning dan dimasak bersama santan. Nasi kuning sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti tasyakuran, pesta ulang tahun maupun pesta. Nasi kuning merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Nasi yang berasal dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu sehingga berwarna.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning bumbu habang (banjarmasin):
- Cuci beras Masak beras seperti pada umumnya dengan santan daun2 garam dan kunyit lalu kukus
- Untuk membuat bumbu habang haluskan cabe kering cabe rawit tomat terasi tumis dengan minyak secukupnya sampai wangi masukan kayu manis cengkeh garam gula air asam jawa masukan santan ayam ikan telur rebus atau daging sesuai selera masak sampai bumbu meresap.taburin bawang goreng. nasi kuning siap disajikan
Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan atau ikan gabus. Dari Pulau Jawa Nasi Kuning menyebar luas ke pelosok kepulauan Nusantara. Salah satunya di Kota Banjarmasin, ibu kota provinsi Kalimantan Selatan. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning bumbu habang (banjarmasin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
