Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan)
Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan)

Lagi mencari ide resep nasi kuning banjar (tanpa santan) yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning banjar (tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning banjar (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kuning banjar (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan) menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan):
  1. Siapkan a. Nasi kuning
  2. Sediakan beras
  3. Sediakan air hangat (dicampur dengan 3 sdm fiber cream, larutkan)
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Sediakan bawang putih
  6. Siapkan jempol Kunyit
  7. Sediakan ketumbar
  8. Ambil Bumbu Cemplung
  9. Siapkan serai (geprek)
  10. Gunakan daun jeruk nipis
  11. Ambil garam
  12. Ambil b. Ayam masak habang (Link ada dibawah ya)
  13. Siapkan c. Serundeng
  14. Gunakan kelapa parut (sedang tidak tua)
  15. Siapkan bawang putih
  16. Gunakan bawang merah
  17. Gunakan Kencur
  18. Sediakan Kunyit
  19. Gunakan daun jeruk
  20. Sediakan cabe besar merah kering
  21. Ambil ketumbar
  22. Siapkan garam
  23. Ambil gula pasir
  24. Siapkan d. mie telor
  25. Ambil mie telor (rebus, tiriskan)
  26. Siapkan kol (iris)
  27. Sediakan wortel (iris sekorek api)
  28. Ambil kecap manis
  29. Gunakan kecap asin manis (kecap banjar)
  30. Siapkan bawang putih (geprek, lalu cincang)
  31. Siapkan gula pasir
  32. Ambil garam, merica, kaldu ayam
  33. Gunakan air matang
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan):
  1. NASI KUNING ->Cuci bersih beras, tiriskan. Kukus selama 30 menit (dengan dialasin daun pisang biar mudah mengangkat berasnya), Angkat dan tuang ke wadah.
  2. Dry mill/uleg bumbu halus, Masukan kedalam panci bumbu halus, lalu cairan fiber cream dan bumbu cemplung, masak hingga mendidih (tes rasa) lalu tuang ke wadah beras kukusan tadi, aduk dan biarkan air terserap habis, kukus kembali sampai matang selama 30 menit.
  3. AYAM MASAK HABANG -> https://cookpad.com/id/resep/9038870-ayam-masak-habang?token=stiXbFcdTbntiy33Dma59btc
  4. SERUNDENG-> Dry mill/uleg semua bumbu (kecuali kelapa), lalu tuang ke wajan beserta kelapa parut aduk merata, nyalakan api kecil saja aduk aduk sampai kering dan kadar air hilang selama 60 menit.
  5. MIE TELOR-> tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan wortel dan kol aduk merata, terus masukan kecap manis & Asin manis aduk lagi sampai layu, masukan mie telor aduk merata (amannya matikan api dulu biar gak kering banget mie nya saat mencampurnya),
  6. Masukan lagi gula, garam, merica, kaldu ayam dan air aduk merata, tes rasa jika sudah dirasa pas, matikan api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!