Lagi mencari ide resep nasi kuning masak habang banjar bungkus daun yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning masak habang banjar bungkus daun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning masak habang banjar bungkus daun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning masak habang banjar bungkus daun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning masak habang banjar bungkus daun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang Banjar Bungkus Daun menggunakan 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kuning Masak Habang Banjar Bungkus Daun:
- Ambil Bahan nasi kuning:
- Ambil beras mayang Banjar
- Siapkan santan dari 1 biji kelapa
- Gunakan garam
- Gunakan daun pandan
- Gunakan Bahan lauk:
- Siapkan ikan gabus besar
- Siapkan Bahan bumbu :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah kering
- Ambil jahe
- Ambil air asam jawa
- Sediakan terasi
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan gula merah
- Ambil Garam dan penyedap
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan daun pisang (layukan diatas api)
- Gunakan Bawang goreng sebagai pelengkap
Cara membuat Nasi Kuning Masak Habang Banjar Bungkus Daun:
- Untuk nasi, saya memasak menggunakan rice cooker biar simple. Jadi semua bahan dicampur jadi satu setelah beras dicuci bersih. Tinggal nyalakan rice cooker. Sambil d aduk beberapa kali. Tunggu mateng.
- Bersihkan ikan gabus, potong2 dan goreng seperti biasa. Sisihkan.
- Rebus cabe merah kering Sampai lunak. Angkat. Tiriskan.
- Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, dan gula merah yang sudah dicacah. Beri sedikit air. Blend sampai halus.
- Panaskan minyak dalam wajan untuk memasak bumbu.
- Masak bumbu sampai warnanya berubah menjadi merah tua kehitaman dan aroma cabenya hilang.
- Masukkan air asam jawa dan terasi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap. Koreksi rasa. Kalau kurang manis bisa tambahkan gula pasir. (Karena masak habang identik dengan rasa manis)
- Masukkan ikan gabus goreng tadi. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api.
- Siapkan daun pisang yang sudah di layukan untuk membungkus.
- Tata nasi kuning dengan sepotong ikan gabus masak habang di atas daun, taburi bawang goreng, bungkus seperti nasi bungkus.
- Biarkan beberapa saat agar aroma daun pisang melekat pada nasi.
- Nasi kuning masak habang bungkus daun siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Masak Habang Banjar Bungkus Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
