Bunda lagi mencari ide resep nasi kuning banjarmasin yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
TV - Jalan-jalan ke Banjarmasin ada menu yang menjadi favorit orang-orang Banjar. Ada menu yang sering dikonsumsi disini. Wah sedang kunjungan ke Banjarmasin dan beruntung bisa nyobain Nasi Kuning khas Banjarmasin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning Banjarmasin menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi kuning Banjarmasin:
- Siapkan Nasi kuning :
- Siapkan beras, cuci bersih
- Sediakan kara ukuran kecil
- Ambil kunyit
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Garam
- Gunakan Pandan
- Gunakan Daun jeruk purut (optional)
- Gunakan Resep sambal habang buat toping:
- Gunakan telur rebus/ayam /haruan (klo pake telur bebek lebih enak)
- Gunakan Air,
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Gulapasir,garam dan Penyedap rasa
- Sediakan air asam jawa
- Gunakan kayu manis
- Gunakan Gula merah dan gula putih
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah besar kering,buang bijinya kemudian rebus sebentar sampai layu,tiriskan)
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil jahe
- Siapkan terasi bakar
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi karena lauk pendampingnya sangat cocok di lidah. NASI KUNING IPUNK atrodas pie Jl. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning Banjarmasin:
- Cara memasak nasi kuning:Cara memasak: - Ala panci : - Ulek bawang putih, kunyit dan garam sampai halus, masukkan kedalam mangkok kecil campurkan dengan kara - Masak beras sampai setengah matang, kemudian masukkan santan yg sdh dicampur kunyit tadi dan uleni sampai merata. - Siapkan dandang kemudian masukkan pandan dan daun jeruk, masukkan nasi yg setengah matang tadi kemudian masak kembali hingga nasi matang.
- Versi rice cooker : - Masukkan beras dan air secukupnya, tambahkan kan kara yg sudah dicampur bumbu halus dan garam, cek rasa, masukkan pandan dan daun jeruk, masak sampai matang.
- Cara memasak sambal habang : - Tumis bumbu hingga harum tambahkan kayu manis, air asam gula, garam lalu tambah air, masak bumbu hingga matang kemudian masukkan telur, ikan, atau ayam, tambahkan air lagi sedikit lalu masak lagi sampai lauknya matang/bumbu meresap.
- Nasi kuning beserta toping lauk sambal habang siap dihidangkan. Bisa ditambahkan toping tumisan kacang, tempe, mie, atau serundeng.
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Jika kalian berada di Banjarmasin silahkan dating untuk mencoba. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
