Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus:
- Gunakan tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan gula pasir
- Gunakan telur ukuran sedang
- Gunakan susu cair, saya pakai uht full cream
- Ambil SP agar lebih lembut, boleh skip, tp tdk maks lembutnya
- Siapkan vanilli bubuk, jgn kebanyakan nanti pahit
- Sediakan Pewarna/perasa makanan sesuai selera. Saya stroberi & alpukat
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus:
- Campur semua bahan kecuali perasa/pewarna makanan
- Mixer dengan speed rendah sampai terlihat rata, lalu naikan ke speed sedang-tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak.
- Cara saya adalah menyendok dengan spatula dan bila dituang jatuhnya perlahan seperti lava
- Panaskan kukusan. Tutup kukusan dilapisi lap agar uap airnya tidak menetes2 ke adonan.
- Siapkan cetakan bolu kukus dan pasangi kertas kue.
- Bagi adonan menjadi beberapa wadah (saya bagi 3), lalu beri perasa/pewarna makanan masing2 sesuai selera.
- Tuang masing2 adonan bergantian sampai memenuhi/hampir memenuhi cetakan, kukus selama 15 menit. Siap disantap 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
