Bunda Sedang mencari inspirasi resep kare sapi dan roti jala yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare sapi dan roti jala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare sapi dan roti jala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare sapi dan roti jala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare sapi dan roti jala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Sapi dan Roti Jala memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Sapi dan Roti Jala:
- Siapkan 250-300 gr daging sapi
- Ambil 5 buah kentang
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabai merah
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 7 butir kapulaga
- Siapkan 3 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 cm lengkoas memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm bubuk kari
- Siapkan 700 ml Santan
- Gunakan Roti Jala
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan Tepung Terigu
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Kare Sapi dan Roti Jala:
- Haluskan : duo bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, kapulaga, sereh, lengkoas. Setelah harum, masukkan santan, aduk sampai matang
- Sementara menunggu santan matang, siapkan kentang, potong kotak besar (4 potongan), goreng sampai berkulit. Kentang digoreng dulu agar tidak blenyek saat nanti dimasak dengan santan.
- Setelah santan matang dan menguarkan minyak, angkat semua rempah dan daun dengan menggunakan saringan. Masukkan potongan daging (yang sudah direbus sebelumnya) dan kentang. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil lalu tambahkan bubuk kari, garam dan lada. Masak 5 menit, koreksi rasa.
- Roti Jala : campur bahan basah yaitu telur dan santan di wadah. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang pas. Caranya tes kekentalannya yaitu ambil adonan dengan sendok dan tuangkan ke teflon yang sudah diolesi minyak. Saat matang, cicipi apakah kekenyalan sudah pas atau belum. Saya pribadi suka yang tidak terlalu kenyal. Jika sudah pas, masukkan kunyit bubuk dan garam.
- Roti jala : masukkan adonan ke dalam botol saus yang ada ujung runcingnya, jika tidak punya, bisa masukkan ke plastik kiloan dan potong ujung plastik. Bentuk sarang di teflon yang sudah diberi minyak. Saat menggulung, minyaki juga tangan Anda ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Sapi dan Roti Jala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
