Sedang mencari inspirasi resep cireng beetroot isi seblak yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng beetroot isi seblak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng beetroot isi seblak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cireng beetroot isi seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng beetroot isi seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cireng Beetroot Isi Seblak menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cireng Beetroot Isi Seblak:
- Sediakan Kulit Cireng:
- Siapkan tepung terigu protein sedang
- Ambil tepung tapioka
- Gunakan air
- Ambil beetroot/buahbit (blender)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan Kaldu jamur (secukupnya)
- Siapkan Bahan isi dan bumbu seblak:
- Ambil sawi putih (potong)
- Ambil sosis ayam (potong)
- Ambil telur ayam (kocok)
- Ambil tepung maizena
- Siapkan bawang Bombay
- Ambil cabe rawit
- Ambil bawang putih uk. besar
- Sediakan cabe merah (skip)
- Siapkan kelingking kencur
- Ambil terasi
- Sediakan kemiri
- Siapkan Gula (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Kaldu jamur (secukupnya)
- Siapkan Air (secukupnya)
- Sediakan sdmMinyak (menumis)
Cara menyiapkan Cireng Beetroot Isi Seblak:
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Membuat isian seblak: cuci bersih sawi lalu rajang kasar, potong sosis dan iris tipis bawang bombay. Kocok telur untuk membuat orak arik. Haluskan bumbu seblak: bawang putih, kencur, kemiri, cabai rawit dan terasi.
- Tumis bumbu seblak sampai matang dan harum, masukkan telur kocok lalu orak arik. Masukkan sawi, sosis dan bawang bombay aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan sedikit air. Taburi seblak dengan tepung maizena. Aduk rata sampai maizena tercampur dan matang. Matikan api dan dinginkan seblak kol.
- Membuat kulit cireng. Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, sisihkan. Cuci bersih beetroot, lalu blender dengan 150ml air sampai halus. Panaskan blenderan beetroot sampai mendidih.
- Tuang 3/4 blenderan beetroot yg sudah mendidih ke campuran tepung, aduk rata dengan bantuan spatula. Lanjutkan mengulen dengan tangan. Jika adonan belum kalis, tambahkan sisa blenderan beetroot sedikit-sedikit sambil diulen sampai adonan kalis.
- Giling tipis dan cetak adonan cireng, lalu beri isian seblak dan cubit-cubit pinggiran cireng agar melekat dan tidak bocor. (Kalau saya basahi dengan air agar lengket). Lakukan sampai kulit cireng habis.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng cireng sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng beetroot isi seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
