Anda sedang mencari ide resep kare ayam yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 4 butir telur, rebus lalu kupas
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 bungkus santan instan
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 liter kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Kare Ayam:
- Goreng sebentar telur hanya sampai kulit sedikit menebal (krn saya kurang suka kalau digoreng kulitnya terlalu garing, jadi opsional saja lama menggorengnya) kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, dan asam jawa.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan serai yang telah digeprek serta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, telur, santan, dan kaldu. Ungkep agar bumbu meresap. Masak dengan api kecil.
- Ketika bumbu sudah mengental masukkan gula, air jeruk nipis, dan garam. Koreksi rasanya. Tambahkan bawang goreng. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
