Sedang mencari inspirasi resep roti jala kari daging yang Enak Banget? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kari daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kari daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala kari daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti jala kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Kari Daging menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Jala Kari Daging:
- Sediakan Kari Daging :
- Ambil 1/2 kg daging sapi *bs diganti dgn ayam
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan Bumbu dihaluskan (blender) :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah kering
- Gunakan 10 Buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt garam (bs disesuaikan dgn selera)
- Siapkan Gula merah sedikit saja, bisa jg diganti dgn 1sdt gula pasir
- Sediakan Rempah2 :
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang (yg berbentuk bunga)
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk 2 cm kayu manis (jika tdk suka bs di skip)
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Sediakan Lengkuas segede jempol di geprek Sereh 2 batang di geprek
- Ambil Roti Jala :
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 200 ml susu cair
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil secukupnya Minyak
Cara menyiapkan Roti Jala Kari Daging:
- Kari daging: Tumis bumbu yg diiris (bawang merah bawang putih) hingga harum. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan rempah2. Tumis semuanya hingga harum.
- Lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan. Ungkep daging kurleb 5 menit, lalu masukkan 500ml santan cair. Ungkep lagi daging selama 10menit, lalu masukkan sisa 500ml santan cair. Tutup, daging lembut. - Setelah daging lembut, masukkan kentang dan masak hingga kentang matang (lembut). Kemudian masukkan 500ml santan kental sambil terus diaduk supaya tidak pecah santan. Masak hingga matang dan mendidih, lalu matikan. - Kari siap disajikan.
- Roti Jala: Campur semua bahan, aduk rata menggunakan whisk manual (bisa jg semua bahan diblender pakai blender yg buat jus). Setelah itu saring *jika perlu. Cek kekentalan, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer.
- Siapkan cetakan roti jala. - (Jika tidak memiliki cetakan roti jala yg corong 4, bs menggunakan botol kecap atau botol air mineral yg dilubangi tutupnya, atau menggunakan piping bag yg dipotong ujungnya).
- Panaskan teflon, olesi sedikit minyak. Dadar adonan (semprotkan adonan) menyerupai jala. setelah matang, lipat roti jala bentuk segitiga atau sesuai selera. tata di piring.
- Roti jala dan kari daging siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati ♥
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kari Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
