Bunda Sedang mencari ide resep donat kentang jadul yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang jadul yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang jadul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Jadul menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang Jadul:
- Siapkan 250 g Terigu protein sedang/tinggi
- Ambil 150 g kentang kukus halus
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 30 g gula halus
- Ambil 30 g margarin
- Gunakan 25 g susu bubuk
- Gunakan 80 ml air (bisa kurang atau lebih)
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Sediakan bahan biang:
- Gunakan 1 sdm ragi instan (merek fermipan, mauripan, dll)
- Ambil 50 ml air hangat suam kuku
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Jadul:
- Membuat biang, campurkan semua bahan biang. Akan mengembang dalam waktu 10 menit, sementara kita siapkan bahan adonan lainnya.
- Campurkan terigu, kentang halus, telur, gula, biang, air sedikit sedikit (jangan semua) hingga tercampur. Lalu. masukkan margarin. Uleni hingga kalis dengan mengatur penambahan airnya ya… Disini saya hanya satu kalj proofing jadi setelah kalis langsung saya bagi menjadi 24 bagian.
- Bentuk menjadi donat, lalu diamkan 30-45 menit hingga adonan enteng jika diangkat. Siap digoreng dengan minyak dan api kecil -sedang.q
- Donat jadul siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
