Bunda lagi mencari inspirasi resep coffee mochi ice cream yang Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee mochi ice cream yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffee mochi ice cream, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coffee mochi ice cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coffee mochi ice cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coffee Mochi Ice Cream memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coffee Mochi Ice Cream:
- Gunakan Bahan Coffee Ice Cream
- Gunakan Whipped Cream Bubuk
- Siapkan Susu cair
- Sediakan Kopi yang dicairkan dengan sedikit air, saring
- Gunakan Krimer Kental Manis putih (atau 3 sdm)
- Siapkan Bahan Kulit Mochi
- Gunakan Air Kopi, dari 1 sachet kopi, saring
- Ambil Tepung Ketan Putih
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Tepung Ketan untuk disangrai
Langkah-langkah membuat Coffee Mochi Ice Cream:
- Nah tengok dulu Mochi pas nyempluk nya yaa buk-ibu. Hihi. Mari mulai menyimak resepnya! 😊
- Pertama cara membuat Coffee Ice Cream : Kocok whipped cream bubuk, susu cair dingin, dan kopi menggunakan mixer sampai mengembang;
- Tambahkan krimer kental manis, kocok sampai rata. Kemudian taruh dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam freezer;
- Kedua membuat kulit mochi : Campurkan air kopi, tepung ketan putih, dan gula pasir, aduk rata;
- Untuk adonannya saya tambahkan pewarna makanan coklat agar warnanya lebih pekat daripada ice cream nya. Kemudian siapkan wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak merata, lalu masukan adonannya. Kukus selama 20 menit;
- Sambil menunggu adonan kulit, sangrai tepung ketan selama 5 menit dengan api kecil agar tidak cepat gosong;
- Setelah adonan kulit mochi matang, angkat, dan aduk rata saat masih panas;
- Siapkan alas untuk menggilas kulit mochi. Kemudian taburi alas tersebut dengan tepung ketan yang sudah disangrai, taruh adonan kulit diatasnya, dan taburi lagi dengan tepung ketan. Gilas/tipiskan hingga 0.3 - 0.5 ml dengan bantuan botol/ kayu penggilas. Potong sesuai cetakan;
- Siapkan wadah bulat untuk membentuk dan menakar isian. Masukkan kulit ke wadah, tekan ke dalam, kemudian masukkan coffee ice cream tadi. Ratakan ice cream-nya dan rapatkan kulitnya jangan sampai bocor;
- Satukan tiap sisi kulit yang bersebrangan, ditekan agar rapat menyatu. Potong sisa kulit, kumpulkan sisa potongan dan gilas kembali;
- Simpan dalam freezer, dan sanjikan dingin! Selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coffee mochi ice cream yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
