Kamu Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng kari yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini yuk kita lihat bagaimana chef Luthfi membuat nasi goreng kari yang pastinya cocok buat buka puasa serta santap sahur. Assalamualaikum semua , pagi ini kami sarapan nasi goreng kari nih guys , enak, mantap tenan semoga kalian semua juga suka ya jangan lupa like , share. Nasi goreng yang ini bukan nasi goreng biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi goreng kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi goreng kari menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi goreng kari:
- Siapkan 1 piring nasi putih
- Siapkan 1 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 1/2 sdt kecap
- Ambil 1/2 sdt saori saus tiram
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya mentega untuk menggoreng nasi
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 2 siung bawang merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih besar
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 5 butir merica
- Sediakan Telor dadar :
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 1/2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt cabe giling
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya mentega (utk menggoreng telur)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Seledri (ambil daun Ny saja diiris)
- Gunakan Kerupuk emping
- Gunakan Daun selada di potong tipis
- Siapkan 2 potong timun
- Gunakan 2 potong tomat
- Sediakan Daging utk nasi goreng :
- Siapkan 50 gram daging sapi
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Resep ini citarasanya agak mirip nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis. Nasi Goreng is the popular Indonesian fried rice which is traditionally served with a fried egg. I love the unique dark brown, caramelised colour of the rice! It's a simple recipe, you won't need to hunt down.
Langkah-langkah membuat Nasi goreng kari:
- Telor dadar : panaskan mentega di Teflon.. kocok lepas telur bersama dgn cabe giling, garam, seledri & daun bawang. Setelah matang, gulung telur lalu angkat..
- Tumis bahan halus sampai harum, masukkan daun bawang & seledri juga daging yang telah digoreng setengah matang (penjelasan daging di point 4).. lalu masukkan nasi & sisa air rebusan daging sebagai kaldu utk Nasgor nya, kira2 3sdm.. Aduk sampai tercampur rata
- Masukkan garam, kecap, saus tiram, bubuk kari.. aduk rata & koreksi rasa (fyi: saya pake bubuk kari barkat seperti gambar pertama karna bubuk kari ini bikin masakan jadi harum & lebih berasa sih kari nya.. Tp kalau untuk diluar Padang yg susah nyari bubuk kari, pake bubuk kari desaku juga boleh 👌🏻)
- Utk daging nya, direbus bersama bawang putih, jahe, garam & lada bubuk.. rebus sampe air tinggal sedikit sekali kira2 3sdm utk dicampurkan ke nasi goreng.. kemudian setelah empuk dipotong dadu & digoreng setengah matang
- Sajikan dgn bahan pelengkap
Salah satu variasi dari bumbu nasi goreng adalah dengan memakai bumbu kari. Nasi goreng dengan bumbu kari biasanya menggunakan irisan daging kambing agar dapat menambah cita rasanya. Ada banyak variasi nasi goreng, termasuk Nasi Goreng Kari Ayam ini. Dengan tambahan pasta kari, santan, daun jeruk hingga serai, rasanya jadi lebih gurih dan nikmat! Sajian nasi goreng menjadi lebih istimewa dengan sentuhan cita rasa kari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
