Kamu Lagi mencari ide resep kofta kari yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kofta kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kofta kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kofta kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kofta kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kofta Kari memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kofta Kari:
- Siapkan Bahan kofta:
- Sediakan 350 gr daging sapi giling
- Sediakan 2 sdm parsley
- Siapkan 2 buah roti kecil, panggang
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt arabic mixed spice
- Siapkan 1/2 sdt ground green cardamom (bubuk kapulaga hijau)
- Siapkan 1/2 sdt cayenne pepper
- Ambil 1/2 sdt ground nutmeg (bubuk pala)
- Ambil 1/2 sdt ground sumac (ganti dengan perasan jeruk nipis beri sedikit garam)
- Sediakan 1/2 sdt bubuk paprika
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan kari:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah (boleh ditambahkan jika ingin lebih pedas)
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 1 btg sereh, ambil putihnya
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt ground cumin (jinten bubuk)
- Gunakan 4 sdm margarine
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 2 butir telur
Cara menyiapkan Kofta Kari:
- Rendam roti dengan air hingga lembut. Sisihkan
- Siapkan bumbu kofta.
- Lalu campur bawang bombay, bubuk bawang putih, roti yang direndam dan rempah lainnya ke dalam daging. Aduk rata, lalu bulatkan. Sisihkan
- Siapkan bumbu kari. Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, cabe, kunyit bakar, jahe. Setelah halus, beri bubuk ketumbar dan jinten bubuk.
- Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan, air, dan garam. Didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan kofta. Biarkan kokoh lalu balik. Masak hingga daging matang, lalu tambahkan tomat, lecilkan api. Masak hingga kuah kental. Beri sejumput gula.
- Kofta siap disantap😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kofta Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
