Lagi mencari inspirasi resep nastar premium (dengan beberapa trik) yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar premium (dengan beberapa trik) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar premium (dengan beberapa trik), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar premium (dengan beberapa trik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar premium (dengan beberapa trik) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nastar Premium (dengan beberapa trik) menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nastar Premium (dengan beberapa trik):
- Gunakan tepung terigu (me: segitiga biru)
- Siapkan maizena
- Gunakan mentega wijsman
- Sediakan margarin
- Siapkan susu bubuk (me:frissian flag)
- Siapkan gula halus (me: gula pasir yang diblender)
- Siapkan kuning telur
- Sediakan keju parut (me:cheddar kraf)
- Siapkan selai nanas
- Gunakan Bahan olesan : campur semua
- Ambil kuning telur
- Siapkan susu cair
- Ambil minyak goreng
- Sediakan pewarna kuning telur
- Siapkan Taburan :
- Ambil keju parut
Langkah-langkah membuat Nastar Premium (dengan beberapa trik):
- Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk kemudian ayak.
- Dalam wadah lain campur gula halus, margarin, mentega, vanili dan telur sampai tercampur rata, jangan terlalu lama mencampur agar mentega tidak meleleh(bisa menyebabkan nastar mbleber saat dioven). Cukup sampai semua bercampur saja. Kurang lebih cukup 2 menit saja menggunakana wisk. Lebih baik menggunakan wisk jangan pakai mikser.
- Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan keju parut campur semua kemudian uleni dengan spatula. Sebisa mungkin jangan menggunakan tangan. Karena suhu tangan bisa membuat mentega meleleh.
- Jika adonan lengket ditangan bisa simpan dulu sekitar 1-2 jam di kulkas. Abaikan step ini jika adonan bisa dengan mudah dibentuk.
- Siapkan selai nanas yang sudah dibulatkan. Kemudian ambil adonan nastar menggunakan sendok takar agar ukurannya bisa sama semua. Isi adonan nastar dengan selai nanas kemuduan bentuk bulatan atau bentuk sesuai selera. Taruh ke dalam loyang dan beri jarak. Loyang tidak perlu di beri margarin, karena nanti nastar akan mudah lepas dari loyang saat sudah matang. Tambahan : saat membulatkan adonan nastar menggunakan tangan jangan terlalu lama karena suhu tangan bisa mempengaruhi lelehnya mentega.
- Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukan loyang panaskan di suhu maksimal 150 °C selama 15 menit. Suhu jangan terlalu tinggi agar nastar tidak retak. Setelah itu keluarkan dari oven biarkan sampai agak hangat. Saat ini nastar masih setengah matang.
- Setelah nastar agak hangat atau mendekati dingin beri bahan olesan. Biarkan olesan kering kemudian setelah olesan lapisan pertama kering beri olesan lagi untuk lapisan ke dua dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Panggang lagi dengan suhu 150°C selama 15 menit. Atau menyesuaikan oven masing - masing.
- Setelah nastar matang biarkan nastar sampai benar-benar dingin kemudian baru dikemas dalam toples agar nastar lebih awet dan tidak berjamur.
- Untuk yg menggunakan oven tangkring. Saat pengovenan yang pertama gunakan rak tengah dan atas, dengan lubang bagian atas oven di tutup. Stel suhu dengan api sedang saat oven dipanaskan, kemudian saat loyang masuk kecilkan api sampai keciiillll (bagi oven yang tidak ada termometernya, jika ada termometer lihat patokan suhu ditermometer).
- Saat pengovenan yang kedua (setelah diberi olesan) oven dengan suhu yang sama seperti sebelumnya dengan api kecil dan lubang bagian atas oven dibuka. Cek kematangan dilihat dari warna olesan yang sudah berubah menjadi shinning.
- Pengovenan pertama : suhu 150°C selama 15 menit. Pengovenan kedua : suhu 150°C selama 15 menit juga. Tapi tetap sesuaikan dengan kondisi masing - masing oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nastar premium (dengan beberapa trik) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
