Kamu Sedang mencari inspirasi resep kue bandros pelangi / pancong / keroncong yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bandros pelangi / pancong / keroncong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros pelangi / pancong / keroncong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bandros pelangi / pancong / keroncong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue bandros pelangi / pancong / keroncong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong:
- Siapkan 450 ml santan
- Ambil 150 gram tepung beras
- Ambil 250 gram kelapa parut
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir untuk taburan
- Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan
- Gunakan Pewarna makanan merah,hijau,ungu & biru
- Sediakan 3 sdm greentea bubuk untuk warna hijau
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong:
- Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Agar nanti kue nya ga cepat basi/asem.
- Campur tepung beras, tapioka dan kelapa.Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.
- Masukkan pewarna makanan secukupnya.
- Untuk warna hijau campur greentea powder dan pewarna makanan, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak sayur.
- Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan mulai berubah warna dan agak kering sebentar lalu tutup.
- Balik kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan & kering Agar bagian atasnya kering. Angkat kue jika sudah matang merata.
- Sajikan dengan taburan gula pasir. Cocok dihidangkan dengan minuman hangat. Saya pake hot greentea latte
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bandros pelangi / pancong / keroncong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
