Lagi mencari inspirasi resep kembung masak tauco yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung masak tauco yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung masak tauco, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kembung masak tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembung masak tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembung Masak Tauco menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembung Masak Tauco:
- Siapkan 6 ekor ikan kembung
- Siapkan 3 sdt saus tauco
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris memanjang
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (opsional)
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bumbu Iris
- Sediakan 3 siung besar bawang merah
- Ambil 3 siung besar bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe hijau keriting
Langkah-langkah membuat Kembung Masak Tauco:
- Marinasi ikan dg jeruk nipis dan garam selama kurleb 30 menit. Lalu goreng kering.
- Tumis duo bawang sampai layu dan harum. Saya pakai sedikit bawang bombay dan 2 siung bsr bwg merah, namun jika diperhitungkan setara dg 3 bwg merah uk besar. Stlh bawang layu masukkan cabe iris dan jahe geprek, tumis lagi sampai wangi.
- Stlh tumisan cabe harum masukkan tauco, aduk cepat lalu masukkan air. Aduk rata sampai air mendidih.
- Stlh air mendidih masukkan cabe rawit, tomat iris, kecap manis, gula pasir. Aduk2, masak sampai cabe iris terlihat matang. Masakan ini memang berkuah yah, jd tdk perlu masak sampai asat. NOTE: jika cookpaders ingin pakai penyedap, harap mencicipi dulu bumbu yg sedang ditumis. Tauco medan itu asiin sekali, khawatir terlalu asin kalau tdk cek rasa dulu sebelum menambahkan kaldu penyedap.
- Tata ikan dlm piring saji, siram bumbu tumisan diatas ikan..sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembung Masak Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
