Bunda Sedang mencari ide resep mie hijau kenyal yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie hijau kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie hijau kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie hijau kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi Sawi Homemade Kenyal👍👌 enak lainnya. Cara membuat mi hijau alami yang kenyal. Gunakan sari bayam, sawi, atau daun suji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie hijau kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Hijau Kenyal menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Hijau Kenyal:
- Ambil sawi
- Sediakan air
- Siapkan Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan putih telur bebek
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil garam
- Siapkan bawang putih bubuk
Resep ini mudah dibuat dan cepat, tapi kalau menyukai tekstur mie laksa yang lebih kenyal tambahi jumlah tepung kanji dan kurangi tepung. Resep Mie Hijau Sayuran - Membuat mie sendiri kini semakin populer. Sementara untuk tepung terigunya, kita memerlukan tepung terigu berprotein tinggi agar hasilnya lebih kenyal dan lentur. Mie rumahan yang empuk dan kenyal.
Cara membuat Mie Hijau Kenyal:
- Blender sawi dengan air, Saring hingga hasilnya jadi 110 ML air
- Campur tepung terigu dengan garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata masukkan putih telur bebek dan air sawi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan dan pdatkan dibentuk bulat. Tutup agar adonan tidak kering dan diamkan selama 1-2 jam.
- Giling adonan berkali-kali hingga kalis (permukaan adonan halus dan tidak belang). Kemudian tutup/bungkus lagi dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit tipiskn lagi adonan sampai ketipisan yang diinginkan. Kemudian Potong-potong mie. Taburi mie dengan tepung tapioka agar menggumpal saat disimpan
Mie Bebek Din Tai Fung Gue suka ini karena warnanya hijau (gua green lover, anyway :D). Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Campuran warna mie yang berwarna hijau dengan mayoritas bumbu berwarna coklat menghasilkan Tekstur mienya kenyal dan dengan takaran bumbu yang diberikan, rasa mie instan alami Lemonilo. Mie buatan sendiri yang berukuran cukup tebal dan kenyal rasanya terkenal 'njawani'. Ditambah sawi hijau dan potongan daging ayam, bisa dibubuhi tambahan bakso atau daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie hijau kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
