Kamu Lagi mencari ide resep ikan dorang bakar yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan dorang bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan dorang bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Dorang Bakar memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Dorang Bakar:
- Gunakan ikan dorang segar
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan blueband utk olesan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan jahe
- Siapkan ketumbar
- Ambil gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Air
- Sediakan Bahan untuk sambal terasi:
- Siapkan cabai keriting merah
- Ambil cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan tomat kecil
- Gunakan terasi yg sdh digoreng
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil Bahan untuk sambal kecap:
- Gunakan bawang merah
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan Kecap
Cara menyiapkan Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dorang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
