Bunda lagi mencari inspirasi resep 25. rainbow thousand layer mooncake yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 25. rainbow thousand layer mooncake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 25. rainbow thousand layer mooncake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 25. rainbow thousand layer mooncake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 25. rainbow thousand layer mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake:
- Sediakan Water dough (adonan air)
- Sediakan tepung terigu protein rendah
- Sediakan tepung terigu protein tinggi
- Ambil gula tepung
- Ambil garam
- Ambil air dingin
- Gunakan larutan asam cuka
- Ambil mentega putih
- Siapkan Oil dough (adonan minyak)
- Ambil tepung terigu protein sedang/serba guna (untuk 4 warna)
- Ambil rum butter/ghee (untuk 4 warna)
- Siapkan macam pewarna makanan sesuai selera
- Ambil Filling
- Siapkan DCC
Cara menyiapkan 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake:
- Siapkan semua bahan untuk adonan air. Campur dalam satu loyang semua bahan tepung dan masukan air, larutan asam cuka, dan garam. Aduk dan uleni sesaat sampai semua bahan menyatu. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit atau lebih.
- Sementara itu, buatlah adonan minyak. Masukkan ¼ bagian tepung, ¼ rum butter, dan 6 tetes pewarna makanan. Aduk dan uleni sampai warna terlihat sempurna. Lakukan selanjutnya pada sisa bahan sampai diperoleh 4 warna pilihan. Tutup plastic wrap dan diamkan 30 menit.
- Ambil adonan air yang sudah didiamkan tadi, bahagi menjadi 18 potong atau disesuaikan kebutuhan. Demikian juga adonan minyak, dibahagi masing² warna menjadi 18 bagian.
- Ambil 1 potong adonan air, dirolling dengan rolling pin dan isi dengan adonan minyak 4 warna. Bulatkan dan sisihkan. Lakukan hal sama pada semua bahan sisanya. Diamkan lagi selama 30 menit.
- Sesudah itu, ambil 1 bulat adonan kemudian rolling dwngan hati² agar adonan airnya tidak sobek. Gulung dari salah satu sisinya, kemudian kembali dirolling memanjang tipis.
- Bahagi menjadi 2 bagian adonan yang sudah digulung tersebut. Dirolling lagi dan beri isian coklat di dalamnya.
- Lakukan pada semua adonan seperti langkah sebelumnya, kemudian panggang dalam oven suhu 100⁰c selama 10 menit kemudian turunkan suhu sampai kue matang sempurna. Kue siap dinikmati…mmmm yuummiee👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 25. rainbow thousand layer mooncake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
