Bunda Sedang mencari ide resep ikan kembung kuah tauco yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah tauco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Ikan kembung tauco Ala Chef Bagas Wanjula , Masakan turun Temurun dari orang tua , masakan ini adalah kegemaran. Masakan Ikan kembung tauco Ala Chef Bagas Wanjula , Masakan turun Temurun dari orang tua , masakan ini adalah kegemaran saya , saya mau memberikan gimana. Resep ikan kembung bumbu tauco memang sudah banyak dijadikan sebagai menu favorit bagi keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah tauco, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung kuah tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung kuah tauco menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kembung kuah tauco:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 10 biji petai(boleh skip)
- Ambil 2 sdm saus teriyaki(boleh skip)
- Sediakan 1 sdm kecap manis(boleh skip)
- Siapkan 3 sdm tauco
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai(geprek)
- Ambil 1 buah tomat(potong kotak2)
- Siapkan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Ambil 1/2 sdt gula(sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam(sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk(optional)
- Siapkan bumbu iris:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai hijau(me:pake yg merah,krna lg gak ada stok)
- Ambil 15 buah cabai rawit hijau
Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak. Daerah di Indonesia sebagai pegahasil ikan kembung terbaik adalah Banjar. Harga ikan kembung banjar juga terbilang lebih murah dan enak. Lihat juga resep Ikan kembung asam pedas enak lainnya. ikan kembung ukuran sedang, jeruk nipis/lemon, daun jeruk, daun salam, batang sereh, penyedap rasa, Minyak goreng untuk menumis, air.
Cara membuat Ikan kembung kuah tauco:
- Siangi ikan dan cuci bersih.lalu beri perasan jeruk nipis.diamkan 10 menit,biar amisnya berkurang.cuci lagi ikan,lalu lumuri ikan dengan garam secukupnya(saya melumuri pakai garam kasar)
- Goreng ikan,setengah matang atau goreng jangan terlalu kering,karena kalau terlalu kering nanti ikannya kering.jika sudah matang,sisihkan ikannya.
- Panaskan sedikit minyak,lalu tumis bumbu iris,bersama daun salam,jeruk purut,lengkuas,tomat,dan serai.tumis sampai harum.
- Tambhkan air secukupnya(karna saya suka kuah)didihkan,lalu masukan tauco,saus teriyaki,kecap,garam dan gula aduk rata.
- Lalu masukan ikan goreng aduk rata pelan2.tes rasa,jika rasa sudah pas,matikan api.dan siap di hidangkan.
Buat yang sudah pernah mencoba geco pasti bisa tahu dong apa itu tauco. Pesmol ikan kembung ini hampir mirip dengan asem-asem ikan, namun ikan yang digunakan digoreng. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Cara memasak kembung masak taoco : Rendam ikan kembung dalam air jeruk lemon dan garam. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harus mewangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
