Anda sedang mencari inspirasi resep pastry mooncake [spiral mooncake] yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastry mooncake [spiral mooncake] yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastry mooncake [spiral mooncake], pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pastry mooncake [spiral mooncake] yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastry mooncake [spiral mooncake] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pastry Mooncake [Spiral Mooncake] menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastry Mooncake [Spiral Mooncake]:
- Sediakan Adonan Air
- Gunakan mentega putih
- Ambil gula castor
- Ambil air
- Ambil tepung protein tinggi
- Siapkan tepung protein rendah
- Gunakan Adonan Minyak
- Siapkan mentega putih
- Ambil butter (me : blue band)
- Siapkan tepung protein rendah
- Ambil Pewarna
- Gunakan Merah : beetroot powder
- Sediakan Hijau : matcha powder
- Siapkan Kuning : sari wortel
- Sediakan Filling
- Gunakan Mung bean filling
Langkah-langkah membuat Pastry Mooncake [Spiral Mooncake]:
- Campur semua bahan adonan air lalu uleni ringan bagi 8 bulatkan, diamkan 15 menit. Sisihkan
- Campur semua adonan minyak lalu uleni dan bagi 3 bagian. Beri warna pada masing-masing bagian. Lalu masing" warna dibagi menjadi 8, jadi total adonan minyak ada 24
- Ambil 1 adonan air lalu pipihkan dan letakkan 3 warna adonan minyak didalamnya dan bungkus. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Masukan kulkas kurleb 5-10 menit.
- Ambil 1 adonan (jgn dikeluarkan semua dari kulkas agar tidak kering), lalu gilas memanjang dan melebar. Lalu gulung menyerong hingga menjadi gulungan panjang kemudian gilas tipis memanjang (semakin panjang gilasan semakin banyak layer yg dihasilkan) lalu gulung
- Potong adonan menjadi 2 bagian, ambil 1 bagian pipihkan dan gilas ringan taruh isian dan bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Panggang di suhu 180°c api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing"). Setelah dingin angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastry Mooncake [Spiral Mooncake] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!