Lagi mencari inspirasi resep ikan gurame bakar kecap yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan gurame bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Gunakan Ikan Gurame (3 ekor)
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan gula merah
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan kecap bango 2rb
- Sediakan air
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan lada
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil Bumbu oles :
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Madu
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
- Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
- Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
- Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan gurame bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
