Kamu Sedang mencari inspirasi resep homemade thousand layers rainbow mooncake yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade thousand layers rainbow mooncake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade thousand layers rainbow mooncake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan homemade thousand layers rainbow mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah homemade thousand layers rainbow mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Thousand Layers Rainbow Mooncake memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Homemade Thousand Layers Rainbow Mooncake:
- Ambil Adonan Air:
- Gunakan Tepung protein sedang
- Ambil Mentega putih
- Sediakan Gula halus
- Siapkan Air dingin
- Sediakan cuka
- Sediakan Adonan Lemak:
- Sediakan tepung protein sedang
- Ambil Mentega putih
- Sediakan Isian Taro
- Sediakan Butter
- Gunakan Gula halus
- Gunakan ubi ungu
- Sediakan susu
- Siapkan + 1sdt minyak
- Sediakan Isian Telur Asin:
- Ambil tepung protein sedang
- Sediakan butter
- Siapkan gula halus
- Gunakan santan
- Ambil susu bubuk
- Ambil garam (bisa di skip)
- Sediakan kuning telur asin matang
- Ambil Tambahan:
- Siapkan warna pink
- Ambil warna orange
- Siapkan warna kuning
- Sediakan warna hijau warna biru warna ungu
Cara membuat Homemade Thousand Layers Rainbow Mooncake:
- Cara Membuat Isian Kuning Telur Asin : - - Sangrai tepung lalu matikan api. - - Masukan kuning telur asin yang sudah dikukus sambil di aduk rata. - - Masukan gula halus, aduk rata. - - Masukan garam dan butter, campur rata.
- Pindahkan ke wadah, tambahkan susu bubuk, campur rata. - - Tambahkan santan, aduk rata. - - Timbang adonan 15 gr, bulatkan (lakukan hingga adonan habis). Masukan ke dalam freezer
- Cara Membuat Isian Taro : - - Blender taro yang sudah dikukus, susu dan gula halus. - - Tumis minyak, kemudian masukan campuran taro. Masak hingga mengental. Matikan kompor. - - Masukan butter, campur rata. Sisihkan pada bowl. Dinginkan sebentar. - - Timbang 25-26gr, kemudian bulatkan. Masukkan dalam kulkas agar tidak lembek
- Cara Membuat Mooncake: - - Buat adonan air: campur air dingin dengan 5 tetes cuka. Kemudian di wadah lain, campurkan bahan kering, metega putih, tambahkan air cuka tadi sedikit-sedikit, uleni rata. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, diamkan 30 menit. - - Buat adonan lemak : campur semua bahan jadi satu, uleni rata. Bungkus plastic wrap, Diamkan 30 menit
- Kembali ke isian : Ambil 1 isian taro, pipihkan. Beri isian salted egg, bulatkan. Lakukan hingga habis. Kemudian masukan kedalam kulkas. - - Kembali ke adonan kulit : Timbang adonan lemak total 156gr dibagi 5, jadi 31-32gr.
- Lalu masing” beri warna. - - 1 adonan beri 5 tetes pink, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes orange dan 5 tetes kuning, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes hijau dan 6 tetes kuning, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes biru, campur rata. - - 1 adonan 1/4 sdm ungu dan 2 tetes pink, campur rata
- Kemudian dari warna masing” adonan tersebut, dibagi 6. Berat masing” 5 gr, sisihkan. - - Timbang adonan air total 216 gr dibagi 6, masing” 36 gr. - - Ambil 1 adonan air, pipihkan, beri masing” ke lima warna adonan lemak. Bungkus. Lalu gilas tipis, gulung miring. Kemudian gilas tipis lagi, gulung adonan memanjang. Lalu belah 2 adonan tersebut
- Dari 1/2 bagian tersebut, gilas tipis dan beri isian. Bungkus lagi sambil di cubit”. (Lakukan hingga adonan habis) - - Oven dengan suhu 170 derajat untuk 27 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade thousand layers rainbow mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
