Kamu Lagi mencari inspirasi resep ombre spiral mooncake yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ombre spiral mooncake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ombre spiral mooncake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ombre spiral mooncake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ombre spiral mooncake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ombre Spiral Mooncake menggunakan 17 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ombre Spiral Mooncake:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan tepung terigu protein sedang
- Ambil mentega putih
- Ambil gula halus
- Gunakan air es
- Ambil cuka masak
- Siapkan Bahan B
- Ambil tepung terigu protein sedang
- Siapkan mentega putih
- Ambil Isian
- Sediakan ubi jalar (aq pake ubi madu)
- Ambil butter
- Ambil gula halus
- Sediakan susu bubuk
- Sediakan + 1 sdt minyak
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Pewarna makanan warna ungu
Cara membuat Ombre Spiral Mooncake:
- Isian : Panaskan kukusan. kupas ubi lalu cuci bersih. Potong2 dan kukus ubi selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, panas2 langsung Haluskan.
- Campur semua bahan isian ke dalam ubi yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata. Bagi menjadi 12, lalu bentuk bulat. Simpan dalam lemari pendingin.
- Bahan A : campur air es dan cuka, aduk rata lalu sisihkan. Dalam wadah lain, campur tepung terigu + gula halus + mentega putih. Tuang campuran air dan cuka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
- Bahan B : aduk rata semua bahan B,bentuk bulat dan tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 20-30 menit.
- Setelah 30 menit, bagi adonan A menjadi 6 pcs. Bulatkan
- Setelah 20-30 menit, bagi adonan B menjadi 4 bagian. Bagian 1 diberi 2 tetes pewarna ungu, bagian 2 diberi 3 tetes pewarna ungu, bagian 3 diberi 4 tetes pewarna ungu,bagian 4 diberi 5 tetes pewarna ungu, Aduk rata lalu bulatkan. Tiap adonan dibagi menjadi 6pcs, sisihkan.
- Panaskan oven. Pipihkan adonan A, tambahkan bahan B tiap 1 bagian warnanya, Bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan selama 30 menit.
- Pipihkan adonan hingga memanjang dan lebar. Lalu gulung menyamping mulai dari sudut nya, gulung memanjang.
- Pipihkan kembali adonan, gulung dari atas kebawah.
- Potong adonan menjadi 2 bagian. Letakkan bagian luar disebelah atas.
- Pipihkan adonan,lalu beri isian
- Bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis2.
- Oven selama 25-30 menit pada suhu 170° C. Siap dinikmati 👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ombre spiral mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
