Traditional Mooncake
Traditional Mooncake

Bunda lagi mencari ide resep traditional mooncake yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal traditional mooncake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari traditional mooncake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan traditional mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan traditional mooncake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Traditional Mooncake memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Traditional Mooncake:
  1. Gunakan Kulit :
  2. Sediakan terigu pro tinggi
  3. Siapkan terigu pro sedang
  4. Sediakan golden syrup
  5. Siapkan air abu
  6. Sediakan olive oil/peanut oil
  7. Gunakan kuning telur
  8. Gunakan selai kacang(skippy cream)
  9. Sediakan Isi:
  10. Siapkan Lotus(beli jadi)
  11. Ambil Tausa(beli jadi)
  12. Sediakan Cheese(beli jadi)
  13. Ambil Kuning telur asin mentah (aku beli 2 pak @isi 6)
  14. Gunakan Glaze:
  15. Ambil kuning telur
  16. Sediakan putih telur
Cara menyiapkan Traditional Mooncake:
  1. Campur golden syrup,air abu,& olive oil. Aduk rata - Tambahkan kuning telur & selai kacang.Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung,Uleni sebentar sampai rata.Tutup dgn clingwrap,diamkan di kulkas minimal 2 jam baru bisa digunakan.
  3. Cuci kuning telur asin,letakkan di atas baking paper,Panggang suhu 180° kira2 10 menit, sisihkan
  4. Setelah 2 jam,tipiskan adonan kulit(kalo lengket boleh tambah sedikit tepung terigu),beri isi + kuning telur asin yg sdh dipanggang,bulatkan.Cetak dlm cetakan mooncake
  5. Panggang 15 menit api atas bawah(spy rata putar loyangnya setelah 8 menit)
  6. Diamkan sampai dingin kira2 15 menitan,olesi glazing,panggang lagi api atas bawah 15 menit
  7. Note : - Cetakan 125 gr : - Kulit 44 gr isi 110 gr telor 20 gr - Cetakan 50 gr : - Kulit 22 gr isi 35 gr

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Traditional Mooncake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!