Bunda Sedang mencari inspirasi resep toge goreng khas bogor yang Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng khas bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan toge goreng khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng khas Bogor menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toge Goreng khas Bogor:
- Sediakan 1 bungkus Mie telur / bebas
- Sediakan Toge beli 3 ribu
- Sediakan 1 tahu putih besar (Potong kotak kecil,siram Air mendidih 2x)
- Siapkan 2 papan oncom (siram Air bersih dan hancurkan)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 Daun bawang
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 1 tomat besar
- Gunakan 5 cabai rawit orange
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 5 sdm tauco
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 bulat Gula merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 1 sdt Kaldu
- Ambil 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Beragam Informasi Seputar Wilayah Bogor dan Sukabumi yang Kami Rangkum Dalam Program Seputar Bocimi adalah Segmen Khusus Program Pemberitaan Dinamika News. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang.
Langkah-langkah membuat Toge Goreng khas Bogor:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng masak sampai harum, masukkan oncom aduk rata,tuang Air masak sambil oncom di tekan tekan agar hancur nya merata.
- Tambahkan semua Bumbu pelengkap aduk rata masak sampai air separoh /mengental (sesuai selera).
- Cuci bersih toge rebus selama 2 menit angkat tiriskan air nya.
- Rebus mie masak sampai matang angkat tiriskan Air nya dan tahu putih setelah disiram air bersih rendam sebentar Dengan air mendidih 2x.
- Susun : ambil mie letakkan dipiring,toge diatas mie,tahu dan siram kuah tauco nya. (Leg Nikmat jika ditambah bawang goreng, lontong daun, dan kerupuk)❤️
Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia. BOGOR, KOMPAS.com - Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa di "Kota Hujan". Menurut pengamat sejarah Tionghoa di Bogor, Mardi Liem, dalam sepiring toge goreng bogor, hampir semuanya. Toge goreng paling enak khas bogor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
