Kamu Sedang mencari inspirasi resep mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mooncake - kue bulan (tanpa air abu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mooncake - kue bulan (tanpa air abu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mooncake - kue bulan (tanpa air abu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu):
- Siapkan Sirup Gula:
- Gunakan gula pasir
- Ambil air
- Siapkan air perasan lemon
- Sediakan vanilli
- Siapkan Kulit:
- Siapkan sirup gula
- Gunakan tepung segitiga biru
- Gunakan minyak
- Sediakan garam
- Ambil Isian:
- Gunakan kacang hijau
- Sediakan santan instant
- Siapkan gula
- Sediakan butter
- Gunakan minyak
Langkah-langkah membuat Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu):
- Buat Sirup: masak bahan sirup dengan api kecil hingga leleh dan bersisa menjadi sekitar 90ml kemudian sisihkan
- Buat kulit: masukan minyak dan sirup dicampur lalu masukan terigu dan garam, uleni sampai menjadi adonan kemudian bungkus dengan plastik wrap dan masukan kulkas selama 2jam
- Buat isian: rendam kacang hijau selama +/- 1jam lalu dimasak sampai kacang hijau lembek; Blender halus kacang hijau bersama santan, minyak dan gula, kemudian dimasak bersama butter, masak sampai adonan mengering atau bisa dipulun; sisihkan.
- Cetak-mencetak: setelah 2jam keluarkan kulit, bagi jadi 6bagian dan isian juga buat 6 bulatan (saya jadi 7,5 bulatan ya.. emang isiannya lebih banyak; gilas 1 bagian kulit taruh isian ditengah lalu tutup dengan kulit, bentuk bulatan sampai rapi dan cetak dengan menggunakan cetakan mooncake; ulangi untuk 5 bagian lainnya
- Panggang oven dengan suhu 170°c selama 10menit, keluarkan dan beri olesan (1butir kuning telur + 1sdm SKM), panggang lagi sekitar 10-15menit, keluarkan dari oven dan mooncake pun jadi 💙
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
