Lagi mencari inspirasi resep bakpao zebra yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao zebra yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao zebra, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpao zebra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao zebra yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Zebra memakai 9 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao Zebra:
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan tepung maizena
- Sediakan gula halus
- Sediakan susu cair
- Sediakan ragi instan
- Sediakan coklat bubuk
- Gunakan minyak sayur
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan keju (me: kraft quick melt)
Langkah-langkah membuat Bakpao Zebra:
- Campur rata terigu+maizena+ragi+gula halus
- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk/diuleni sampai setengah kalis
- Tambahkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2.
- Uleni lagi adonan-1 sampai kalis dan halus 5-10 menit. Sementara 1 bagian adonan lainnya didiamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap
- Setelah adonan-1 halus, diamkan dalam wadah tertutup. Ambil adonan-2, tambahkan bubuk coklat, uleni sampai kalis dan tercampur rata. Diamkan dalam wadah tertutup 5 menit
- Pipihkan adonan putih dan coklat satu persatu setebal 0,5 cm.
- Tumpuk adonan coklat diatas diatas adonan putih, gilas lagi agar adonan lengket, gulung perlahan dan rapat. Potong melintang gulungan adonan tadi setebal 3 cm
- Ambil 1 bagian potongan gulungan adonan, pipihkan, lipat melintang, belah membujur di tengah (tidak sampai putus)
- Buka adonan di bagian belahan tadi. Pipihkan lagi (bagian yang berpola spiral menghadap bawah). Isi dengan keju cepat leleh atau sesuai selera. Gulung perlahan. Lakukan sampai potongan gulungan adonan di langkah no.7 habis
- Diamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap selama 1-1,5 jam
- Didihkan air untuk mengukus sampai benar-benar mendidih dan berasap, kukus mantou alasi kertas roti/daun pisang selama 15 menit dengan api sedang
- Setelah 15 menit, matikan api. Jangan buka tutup kukusan dulu selama 10 menit. Setelah itu mantou siap disajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao zebra yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
